大家好，进入八月， 红薯大丰收 ，最近回老家扛了一大袋红薯回来，想着用来做早餐，方便又营养，关键是便宜。但家里的老人说，早餐单单吃一个红薯，根本不够饱，也没什么营养。于是就搭配一个水煮蛋，这样的早餐，有粗粮，有蛋白，看起来很健康。

(资料图)

但是家里的小孩子，吃了 红薯和水煮蛋 ，每次总说肚子胀痛，这是怎么回事呢？

红薯+鸡蛋的组合，相信很多人都经常这样吃。实际上， 红薯是不能和水煮蛋一起吃的 ，因为这两样食物都属于难消化的食物，搭配一起吃会 引起消化不良，肚子胀痛 。尤其是肠胃虚弱的老人、小孩，更加不能同时吃红薯和水煮蛋。

红薯除了不能和水煮蛋搭配一起吃，还不能和下面这些食物一起吃，吃了就是没病找病，但是很多人还天天这样吃。建议大家都了解下。

1、红薯不能搭配玉米吃， 会引起腹痛腹胀。红薯和玉米都含有大量的膳食纤维，同时一起吃，胃酸消化不过来，引起腹部胀痛。

2、红薯不能搭配西红柿吃 。红薯的糖分较高，吃进肚子中，在胃里会产生大量的盐酸，而西红柿在较强的酸性环境中会引起沉淀，不溶易水，除了会导致消化不良，还可能引起结石病。

3、红薯不能搭配柿子吃。 柿子里面含有很多的果胶和鞣酸成分，使用之后会刺激肠胃分泌大量的胃酸，而红薯中含有淀粉量很多，两者搭配一起吃，会引起大量的胃酸分泌，引起胃溃疡。建议大家吃了红薯之后，要间隔五小时，才可以吃柿子。

上面这4种常见搭配，就是错误的饮食习惯，大家都要记住了，红薯是不能和水煮蛋、玉米、番茄、柿子一起吃的。

那么红薯可以搭配哪些食物一起吃呢？下面给大家分享三道美食。

01

芝士烤红薯

芝士烤红薯是红薯最经典的做法，只需要将洗净的红薯放入红旗炸锅或烤箱中，以200度烤约30分钟即可。烤好的红薯外皮焦脆，内部软糯，口感十分好。

食材：红薯、芝士、葱花

做法：

（1）红薯洗干净，用叉子在外皮上扎下几个小孔，这样烤熟更快；

（2）接着将红薯放入烤箱或空气炸锅，200度烤半小时；

（3）烤熟的红薯取出来，用刀子切开一刀；

（4）在中间撒入芝士、葱花，继续烤1分钟完成。

02

红薯手抓饼

红薯手抓饼，用红薯泥和手抓饼搭配做成的美食，口感酥软，营养丰富。是不错的下午茶点心。

食材： 手抓饼一张、红薯1个、芝麻、鸡蛋1个

做法：

（1）红薯去皮切片，上锅蒸熟；

（2）蒸熟的红薯碾碎成泥，放入手抓饼皮中摊平；

（3）随后将手抓饼皮卷起来；

（4）接着将红薯饼皮切小块，平底锅刷油后，放上去煎，刷上蛋液；

（5）继续撒入芝麻，煎至双面金黄色即可。

03

红薯饼

红薯饼是一种口感酥软、营养丰富的点心。将洗净的红薯切成小块，加入适量的面粉、砂糖和清水，搅拌成面团，搓成圆饼。然后平底锅中加入适量的油，煎至两面金黄即可。红薯饼口感酥脆，营养丰富，非常适合作为下午茶点心

食材：红薯、面粉、砂糖

做法：

（1）红薯去皮切片，下锅煮熟捞起；

（2）红薯碾碎成泥，加入砂糖、面粉，搅拌成面团；

（3）面团分小份，搓成圆饼造型，锅中刷油，放入红薯圆饼小火煎。

（4）煎到双面焦黄色起锅。

总结：

总的来说，红薯是一种营养丰富、易于种植的蔬菜，它不仅可以作为主食，还可以作为菜肴和点心。通过以上的三种做法，我们可以让红薯的口感更加丰富和美味。在享受美食的同时，也能获得丰富的营养和能量。